Bonjour, peut-on tempérer du chocolat avec companion ? Merci

oui, réglage possible par 5° depuis 30° jusqu'à 130°: ça doit couvrir la gamme nécessaire au tempérage (autour de 55 / 60° si je me souviens?)

Bonjour, c'est une excellente question, personnellement je ne l'ai pas encore fait, mais cela doit être possible.

Merci à tous ! Peut-être que je vais oser me lancer et merci à ceux à qui ma question aura donné l'idée d'essayer de me faire part de leur expérience.

Bonjour, en position " manuel," tout est possible à 5° près

ça je ne sais pas du tout excuse moi

Bonsoir, désolée mais je n'ai jamais essayé.

tempérage chocolat – – Communauté SAV Darty 1765192

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Pierrot

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Le 20 novembre 2015 à 15:40
oui, réglage possible par 5° depuis 30° jusqu'à 130°: ça doit couvrir la gamme nécessaire au tempérage (autour de 55 / 60° si je me souviens?)
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ChristineM6614

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Le 18 novembre 2015 à 21:29
Bonjour, c'est une excellente question, personnellement je ne l'ai pas encore fait, mais cela doit être possible.
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nounouche

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Le 18 novembre 2015 à 07:07
Merci à tous ! Peut-être que je vais oser me lancer et merci à ceux à qui ma question aura donné l'idée d'essayer de me faire part de leur expérience.
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isardas

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Le 17 novembre 2015 à 23:58
Bonjour, en position " manuel," tout est possible à 5° près
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terral12

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Le 17 novembre 2015 à 22:18
ça je ne sais pas du tout excuse moi
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AgnesC2291

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Le 17 novembre 2015 à 22:13
Bonsoir, désolée mais je n'ai jamais essayé.
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